生マッコリ 하얀월요일 white monday 4本
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生マッコリ 하얀월요일 white monday 4本

¥7,920 税込

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Ginger Beach Inn の店主Song Conjaが 自身のルーツである韓国のお酒 生マッコリを プロデュースしました。 하얀월요일 white mondayは、 千葉県産 コシヒカリと韓国産 麦麹を、 韓国南西部コチャンで製造されている 呼吸する甕(かめ)※の中で発酵・熟成させる 伝統の技法で醸造されたナチュラルな 生マッコリです。 ※呼吸する甕 土の甕は呼吸する貯蔵容器と言われ、 外部の温度変化の影響を受けず、 生きている酵母と乳酸菌を静かに熟成させる ことができます。 韓国ではマッコリだけでなく、 醤油や味噌などを造るときに使用されています。 人工甘味料(アステルパーム等)、天然甘味料(ステビア等)、 防腐剤、化学化合物、炭酸水などは一切使用していません。 お米本来のほのかな甘み、乳酸菌飲料のような かすかな酸味が特徴です。 発酵による天然のスパークリング、 爽やかな味わい。 韓国料理だけでなく、さまざまお料理との ペアリングをどうぞお楽しみください。 原材料  米(千葉県産コシヒカリ)、小麦麹(韓国産)イースト クエン酸   商品内容  品目 :リキュール  アルコール度数 : 6.5%  内容量:700ml  賞味期限:製造日から30日 保管方法  要冷蔵(5℃以下) 生マッコリは酵母が生きているため、発酵し続けています。 そのため、ボトルが破裂しないよう炭酸が少しずつ抜ける 特殊なキャップを使用していますので、必ず立てたままで 冷蔵保存してください。 開け方 開栓の際、一度にキャップを回すと吹き出します。 キャップを少しずつゆるめ、開けて閉めてを繰り返しながら ゆっくりと開けてください。 沈殿物が底に溜まりますが、開栓するときに自然に混ざります。 混ざらない場合は振らないでゆっくりとボトルを回してください。 開栓後はお早めにお召し上がりください。 クール便でお届けします。